खाद्यपदार्थ विक्रेते नियमांची उडवत आहेत सर्रास खिल्ली; अन्न सुरक्षा अधिकाऱ्यांची केवळ 'वरवरची' तपासणी आणि नोटिसांचा फार्स!

नियमानुसार खाद्यपदार्थ विक्रेते का नाही करत व्यवसाय , नागरिकांनी देखील जागरूक राहून विचारायला हवा जाब

​परभणी (टिळक रत्न प्रतिनिधी):- परभणी शहर आणि जिल्ह्यात खाद्यपदार्थांचे स्टॉल्स (Food Stalls), चायनीज गाड्या, पावभाजी सेंटर्स आणि व्हेज-नॉनव्हेज हॉटेल्सची अवस्था अत्यंत विदारक झाली आहे. उघड्यावर मिळणारे अन्न, स्वयंपाकघरातील दुर्गंधी, आणि नियमांना केराची टोपली दाखवून चालणारा हा व्यवसाय नागरिकांच्या जीवावर उठला आहे. मात्र, या गंभीर समस्येकडे अन्न व औषध प्रशासन (FDA) आणि स्थानिक प्रशासनाचे अधिकारी पूर्णपणे डोळेझाक करत असल्याचे चित्र आहे. अधिकाऱ्यांकडून केवळ नावाला 'वरवरची' पाहणी केली जात असून, ठोस कारवाईऐवजी फक्त सूचना देण्यापुरतेच काम मर्यादित राहिले आहे.

​नागरिकांच्या आरोग्याचा गंभीर प्रश्न!

​परभणी शहरातील मुख्य चौक, रेल्वे स्टेशन परिसर आणि बाजारपेठांमध्ये चायनीज आणि पावभाजीच्या गाड्यांवर संध्याकाळच्या वेळी मोठी गर्दी होते. परंतु, या ठिकाणी वापरले जाणारे पाणी, वारंवार उकळले जाणारे निकृष्ट दर्जाचे तेल आणि कच्चा माल अत्यंत अस्वच्छ वातावरणात ठेवला जातो. अनेक हॉटेल्सच्या मागच्या बाजूला कचऱ्याचे ढीग आणि सांडपाणी साचलेले असते. यामुळे नागरिकांना पोटाचे विकार, विषबाधा (Food Poisoning) आणि इतर गंभीर आजारांचा सामना करावा लागत आहे. शेवटी हा थेट सर्वसामान्य नागरिकांच्या आणि लहान मुलांच्या आरोग्याचा प्रश्न आहे!

​अधिकाऱ्यांचा केवळ 'कागदी घोडा' आणि 'वरवरची तपासणी'

​जेव्हा कधी नागरिकांमधून तक्रारी वाढतात, तेव्हा अन्न सुरक्षा अधिकारी आणि कर्मचारी एखाद्या हॉटेलला किंवा स्टॉलला भेट देतात. मात्र, ही भेट केवळ एक 'फार्स' ठरत आहे.

• ​फक्त सूचनांचे सोपस्कार: अधिकारी येतात, पाहणी करतात आणि केवळ "स्वच्छता राखा", "हातमोजे वापरा" अशा तोंडी किंवा लेखी सूचना देऊन निघून जातात.
• ​ठोस कारवाईचा अभाव: नियमानुसार अस्वच्छता आढळल्यास संबंधित आस्थापना तात्काळ सील करणे किंवा मोठा दंड ठोकणे आवश्यक आहे, परंतु परभणीत अशी कडक कारवाई होताना दिसत नाही.
• ​सातत्याचा अभाव: प्रशासकीय तपासणीत कोणतेही सातत्य नाही. एखादी मोहीम राबवली की पुन्हा महिनाभर शांतता असते. त्यामुळे हॉटेल चालक काही दिवसांत पुन्हा जसे होते तसेच अस्वच्छतेचे साम्राज्य सुरू करतात.

​कधी होणार ठोस कारवाई? परभणीकरांचा सवाल!

​चायनीज आणि पावभाजी हॉटेल्समध्ये काम करणाऱ्या कर्मचाऱ्यांची वैद्यकीय तपासणी केली जात नाही, त्यांना कोणतीही टोपी किंवा गणवेश नसतो. प्रशासनाने केवळ नोटिसांचा खेळ न खेळता, कायद्यानुसार कडक पावले उचलण्याची गरज आहे.

​परभणीतील सजग नागरिकांचे म्हणणे आहे की: "आम्हाला अधिकाऱ्यांची केवळ 'फोटो पुरती' तपासणी नको आहे. जोपर्यंत दोषी हॉटेल्सवर फौजदारी गुन्हे किंवा कायमस्वरूपी परवाना रद्द करण्याची ठोस कारवाई होत नाही आणि या तपासणीत 'सातत्य' राहत नाही, तोपर्यंत परभणीकरांचे आरोग्य धोक्यातच राहील."

​आता तरी परभणी जिल्हा प्रशासन आणि अन्न व औषध प्रशासनाचे वरिष्ठ अधिकारी झोपेतून जागे होऊन प्रत्यक्ष जमिनीवर उतरून कडक आणि सातत्यपूर्ण कारवाई करणार का? की नागरिकांच्या जीवाशी असाच खेळ सुरू राहणार? याकडे संपूर्ण जिल्ह्याचे लक्ष लागले आहे.